Antikoagulační léčba a vitamín K

Zvětšit text

Zdravotní problémy

Antikoagulační léčba a vitamín K

DOPORUČENI PRO PACIENTY NA ANTIKOAGULAČNI LECBE

Úskalí léčby, které je spojeno s antikoagulační léčbou, je možné se vyhnout dodržováním těchto doporučení:

Řádně užívat předepsané dávky
Dodržovat dietní doporučení

Je doporučen příjem stabilního, průměrného množství vitaminu K v potravě. A také:

Vyloučit ze stravy potraviny s vysokým a zároveň nestabilním obsahem vitaminu K.
Není vhodná výrazná restrikce přijmu vitaminu K potravou.
Vyvarovat se
- náhlých změn v jídelníčku i jednorázových gastronomických excesů,
- se excesům v konzumaci alkoholu a kouření,
- nepravidelnému užívání jiných léků bez povědomí lékaře.
Dodržovat termíny kontrol
Zajistit tok informací mezi lékaři, které navštěvujete - informovanost

OBSAH VITAMINU K V POTRAVINÁCH¹

Nízký obsah < 10 pg/100 mg - mléčné produkty, cereálie, pečivo, rýže, maso, ryby, vejce, ovoce (koncentrovaným zdrojem vitaminu K je slupka), sladkosti, zmrzlina, nápoje včetně piva a vina (obojí méně než 0,01 pg), zelenina: rajská jablka, ředkvičky, kukuřice, cibule, brambory, tuky - máslo, slunečnicový olej

Střední obsah 10-40 pg/100 g - zeleninová šťáva, fazolky, zelí, mrkev, míchaná zelenina, olivový olej, majonéza Vysoký obsah > 40 pg/100 g - brokolice, kapusta, špenát, salát, sojový olej, zelený čaj, avokádo ¹ Lefflerová K. Úskalí antikoagulační léčby warfarinem u nemocných sfibrilací síní, Interv Akut Kardiol 2008; 7(6): 220-224.

Zelenina	ug/100 g M_;	Tuky a oleje	ug/100g	Vařená jídla	ug/100g
Kapusta	440	Sojový olej	193	Salátové dresingy	100
Špenát	380	Bavlníkový olej	60	Zelný salát	80
Zelené saláty	315	Olivový olej	55	Majonéza	41
Brokolice	180	Tuňákovy olej	24	Muffins	25
Růžičková kapusta	177	Margarín	42	Koblihy	10
Zelí	145	Slunečnicový olej	3	Jablkový koláč	11
Chřest	60	Máslo	7	Chipsy (bramborové)	15
Ibišek jedlý	40	Zdroje proteinů	ug/100g	Hranolky	5
Ledový salát	35	Suché sojové boby	47	Makaróny se sýrem	5
Zelené fazole	33	Suchá čočka	22	Lasagne	5
Zelený hrášek	24	Játra	5	Pizza	4
Okurky	20	Vejce	2	Hamburger v housce	4
Květák	20	Syrová masa	<1	Hot dog v housce	3
Celer - kořen	12	Syrové raba	<1	Chléb	3
Mrkev	10	Mléko	<1
Cuketa	3	Jogurt - nízkotučný	0,3
Rajčata	6	Jogurt-10% tuku	0,8
Cibule bílá syrová	2	Jogurt - ovocný	2
Brambory	1

Legenda k tabulce:

střední hodnoty byly získané z Booth etal. (1993,1995), Kolwu etal. (1997), Piironen etal. (1997) a Shaereretal. (1996)
byly použity hodnoty ve vařených i čerstvých potravinách
obsah vitamínu K se může lišit v závislosti na zdroji oleje použitého k přípravě potravy

PŘÍKLAD JÍDELNÍČKU S VYVÁŽENÝM OBSAHEM VITAMINU K

Snídaně	Přesnídávka	Oběd	Svačina	Večeře
Sýr Eidam 20 % t. v suš., paprika, celozrnný chléb, Flora light, černý čaj s limetkou	Jablko	Milánská polévka Treska na kmínu, bramborová kaše, mrkvový salát	Bílý jogurt, Kornspitz	Vepřové maso na žampionech, dušená rýže
Sýr Cottage, salátová okurka, dalamánek, Flora light, černý čaj s limetkou	Pomeranč	Krupicová polévka Maďarský guláš, vařené brambory	Jogurtový zákys, sójový rohlík	Zapečené těstoviny se sýrem, salát z červené řepy
Lučina light, rajče, celozrnná houska, Flora light, černý čaj s limetkou	Hruška	Zeleninová polévka Sekaná pečené, bramborový selský salát	Kefírové mléko, křehký žitný chlebíček	Vaječné bílky plněné sýrem, celozrnná bulka, paprika
Tvarohová pomazánka s mrkví, žitný chléb, Flora lihgt, černý čaj s limetkou	Mandarinka	Polévka s kapáním Pečené hrachové karbanátky, okurkový salát	Ovocný jogurt, celozrnný muffin	Krůtí plátek na jablkách, vařené brambory
Čerstvý sýr 20 % t. v suš., paprika, Knáckebrot, Flora light, černý čaj s limetkou	Banán	Kmínová polévka Švábské špecle (cibule, tvrdý sýr), rajčatový salát	Acidofilni mléko, celozrnný chlebánek	Znojemská hovězí pečené, dušená rýže
sýr Boryna 20 %t., salátová okurka, finská kostka, Flora light, černý čaj s limetkou	Hroznové víno	Polévka s masovou zavářkou Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta	Ovocný jogurtový nápoj, celozrnný rohlík	Pomazánka z tuňáka, celozrnné pečivo
Mozzarella light, rajče, celozrnná bageta, Flora light, černý čaj s limetkou	Grapefruit	Zeleninová polévka s mlhovinou Krůtí stehenní plátek na způsob svíčkové, vařené těstoviny	Ovocný pohár s tvarohem a vlašskými ořechy	Šopský salát se sýrem Balkán a tvrdým tvarohem, celozrnné tyčinky

Legenda k tabulce: čerpáno z USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 17; www.nutritionvista.com

zdroj Leták PRO.MED.CS Praha a.s. Telčská 1, 140 00 Praha 4

web promed.cz

Více informací - související zdravotní problémy

Více informací - související obecné informace

KLÍŠTĚ – první pomoc

Běžné nemoci

Zdravotní problémy