REKLAMA
 

Běžné nemoci

Hledej:



Zvětšit text

Tučné potraviny dokáží poškodit váš mozek!

18/12

Vánoce se blíží a s nimi přichází období přejídání, kdy zvyšujeme příjem kalorií někdy až třikrát, jen proto, že nedokážeme odolat sladkému cukroví či smažené klobáse.

 

Vánoce se blíží a s nimi přichází období přejídání

O svátcích zvyšujeme příjem kalorií někdy až třikrát, jen proto, že nedokážeme odolat sladkému cukroví či smažené klobáse. Víte, že tučné potraviny, které v tomto období konzumujete ještě ve větším množství, mohou poškodit váš mozek?

Pokud se teď cítíte provinile, je to na místě, ale nebojte se, nejste v tom sami. Průměrný Američan spotřebuje v období amerických vánočních svátků až 4500 kalorií a 229 g tuku. Toto přejídání si však vybírá svou daň nejen na vašem štíhlém pase, ale může si také pěkné pohrát s vaším mozkem.

Revoluční studie

Podle studie, která vyšla v časopise Brain, Behavior and Immunity, může vysoký obsah tuků, které přijímáme, poškozovat synapse, tedy spojení neuronů nebo smyslové buňky a neurony. Synapse slouží k předávání vzruchů v hipokampu, pokud je tato část mozku narušena, zhoršuje se schopnost učení a ukládání nových informací, dochází k poškození paměti.

Kdo je k tomu nejnáchylnější?

Největší předpoklady mají k těmto následkům lidé přejídající se tučným jídlem. Mezi tyto rizikové skupiny patří i lidé žijící v USA. Více než třetina dospělých v USA je obézní, což znamená, že jsou vystaveny většímu riziku srdečních onemocnění, mrtvice, diabetu druhého typu a některých druhů rakoviny.

Obezita v ČR

V České republice se počet obézních lidí vyšplhal až na přední příčky ve srovnání s celou Evropou. Problém obezity stále narůstá. V republice je 21 % mužů a 31 % žen obézních. Pokud sečteme procenta lidí s nadváhou a obezitou, dostáváme se až na číslo 68 % u mužů a u žen na 72 %, což je alarmující.

Tuk nás ničí

Přibývání na váze má své velké důsledky, jakými jsou již zmíněné dispozice k nemocem, které jsou doprovázeny vysokým krevním tlakem, sníženou pohyblivostí, zadýcháváním, atd. Strava s vysokým obsahem tuku, ale nepoškozuje pouze srdce, trávicí trakt a další orgány, ale i náš mozek. O této skutečnosti se zatím příliš nemluvilo.

Na základě výzkumu se došlo k závěru, že u hipokampu (část mozku), na který se vědci zaměřili, dochází s přebytečným tukem v těle k autoimunitní reakci, která ničí synapse.

Dochází tak k zhoršení naší paměti a schopnosti zachovávání informací. Vědci vysvětlují, že v případě, kdy máme mnoho tuku v těle, dochází k chronickému zánětu, což vyvolává autoimunitní odezvu od buněk (mikroglie), které tvoří primární imunitní obranu v centrálním nervovém systému.

Mikroglie

Jsou malé buňky nervových tkání, které se účastní imunitních dějů v nervové soustavě. Pomáhají zbavit mozek škodlivých činitelů, čímž pomáhají chránit a posílit neurony. V důsledku přemíry tuku v těle se však tento proces zpomaluje. Běžně se v mozku mikroglie stále pohybují, při obezitě se pohyb buněk zastavuje. To je příčinou ničení synapsí a lidé ztrácí schopnost učení a udržování informací, tedy schopnost pamatovat si.

Přechod na nízkotučnou dietu

Přejdete-li na nízkotučnou dietu, dochází k zvratu synaptického ničení. Pokud byste stále dodržovali svou tučnou stravu, získáte více na váze a dochází k dalších synaptickým ztrátám. Pokud se dáte na cestu zdravého stravování či stravy, která neobsahuje tak vysoké podíly tuku, synapse se znovu obnoví.

Tučné potraviny, kterým byste se měli vyhnout

První skupinou potravin, kterou byste měli vynechat ze svého jídelníčku, jsou určitě fast food jídla typu hamburgery, langoše, pizza, hranolky a další absolutně nevyhovující potraviny, které vašemu tělu nedodají žádné výživné látky, dále uzeniny, párky a klobásy, tučné sýry, slané výrobky typu chipsy a brambůrky, majonézy, paštiky, konzervy a tučné mléčné výrobky. Všechny tyto výrobky trápí váš mozek.

Ač to může znít neskutečně, je to opravdu tak, vše co sníte, ovlivňuje vaše tělo i váš mozek. Ten si také oddychne, pokud snížíte množství přijímaného tuku. Odhodlejte se a podpořte své tělo.

 

Zdroj: http://ceskozdrave.cz/tucne-potraviny-mozek/


Další články

Oči sice nikdy nespí, odpočinek ale potřebují

20/4

Usínání při sledování oblíbeného seriálu, vyřizování korespondence nebo hraní her na mobilu těsně před spaním je v současné době velmi oblíbené nejen…

více

Dubnu vládnou játra

18/4

S příchodem dubna opouští „pomyslný“ orgánový trůn žlučník (kterému patří březen) a vlády se ujímají játra. Malá chemická laboratoř, která svou…

více

Jarní detoxikace, hubnutí a 5 tipů jak uspět

16/4

Jaro konečně klepe na dveře a nese nám slunce, teplejší dny a probouzející se přírodu. Mnohé z nás však čekají i nemilé překvapení v podobě problémů…

více

Na túře s nohama v bavlnce

13/4

Nohy bývají poměrně vytíženým dopravním prostředkem. Hlavně pro ty, kteří před sluněním na pláži dávají přednost pěším túrám. Aby nás nožky nezradily…

více

Konečně pravda o solení. Názor odborníků vás překvapí

11/4

Ze všech stran slyšíme, jak je strava s vysokým obsahem soli nebezpečná pro srdce. Zvyšuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice. Proto bychom…

více

Odběr novinek

Chcete-li odebírat naše novinky, vyplňte níže Váš e–mail.


Další články



Odkazy 

Zdroje 

Kontakt 

Občanské sdružení péče o vlastní zdraví a aktivní život

© Copyright 2013 pzaz.cz


Nahoru