Běžné nemoci 

V uvedené pánvi nikdy nepečte maso, nesmažte hranolky, ani nepřipravujte palačinky či jiné pokrmy.
Výrobci tvrdí, že tento druh pánví je schopen zajistit, aby se jídlo na ně nelepilo nebo se nepřipálilo.

V čem je problém pánví s označením PFAS

PFAS je označení pro perfluoroalkylované sloučeniny.
Měli byste vědět, že dnes více než 200 předních vědců říká, že nádobí a obaly s tímto povrchem mohou být velmi nebezpečné pro zdraví.
Tito vědci podepsali takzvaný „Madridský protokol", ve kterém společně varují spotřebitele o tom, že jsou znepokojeni současným každodenním používáním těchto sloučenin.
Předmětné sloučeniny se nepoužívají pouze při výrobě pánví, ale také při výrobě plechových kontejnerů na potraviny (například pro použití v restauracích nebo zařízeních rychlého občerstvení).
Jejich společnou charakteristikou je, že mají povrch, na který se jídlo nelepí, ani nepřihořívá.

Současné studie o PFAS

Jedna současná studie provedená na zvířatech zjistila, že jisté druhy PFAS vedou k narušování endokrinního a imunitního systému, otravě jater a zpomalení metabolismu.
Nejhorší na těchto sloučeninách je však to, že se nenacházejí pouze v potravinách, které se skladují nebo vaří v uvedeném nádobí.
Během tepelné úpravy totiž dochází i k jejich uvolňování do ovzduší a ze vzduchu se tak dostávají do vody, půdy a celého životního prostředí.
Proto mnozí vědci a medicínští experti žádají výrobce na celém světě, aby přestali používat chemikálie ze skupiny PFAS, protože dnes už existují mnohem bezpečnější alternativy materiálů, na které se jídlo nelepí.

Závěr

Na závěr vám nabízíme velmi užitečné a jednoduché doporučení:
Pokud uvidíte na vašich pánvích nebo jiném kuchyňském nádobí zmíněné označení PFAS, raději se jich rychle zbavte.

Zdroj: https://www.vylectese.cz/kdyz-mate-doma-panev-timto-oznacenim-okamzite-vyhodte/ www.zdravestravovani.eu